Edelstahl Tiffin – indisches Geschirr

Tifins
Tiffins im Einsatz von Dabbawalla in Mumbai

Tiffin bedeutet in Indien Mittagessen oder stellt den Behälter dar in welchem das Essen transportiert wird.

„Dabba“ steht für den Tiffin, den englischen Begriff für Henkelmann. Ein Wala ist in Indien jeder Mann, der sich irgendwie nützlich macht: Der Weight-Wala bietet auf der Straße gegen eine Gebühr an, Passanten zu wiegen. Der Water-Wala bringt Wasser. Beim Chai-Wala gibt es…na ihr wisst schon…

Die praktischen Edelstahlbehälter enthalten mehrere kleine Töpfe, in denen der Koch oder die Ehefrau Reis, Dal-Linsen, Gemüse, Soße, Chapati-Brote und eingelegte Früchte oder Mangopudding stapelt. In Indien stellen die Tiffins seit 1890 bis heute das Handwerkszeug des größten Logistikunternehmens dar, der Dabbawalas. Dabbawalas bringen, das von den Frauen gekochte Mittagessen in den Dabbas, den mehrteiligen Metallbehältern, welche in Indien -englisch- Tiffin Tins heißen (oder abgekürzt Tiffin) zu den Männern zum Arbeitsplatz.
TIFFIN Edelstahl Box aus Indien Einzigartig ist das Transportsystem der Dabbawalas, welches nur in Mumbai existiert. Die meisten Dabbawalas können weder lesen noch schreiben, aber sie sind sehr gut organisiert. Die Essensboxen sind mit Farben, Buchstaben und Ziffern kodiert, so dass es trotz mehrfacher Übergaben auf dem Weg von der Ehefrau zuhause bis zum Ehemann auf der Arbeit eine fantastisch hohe Liefergenauigkeit gibt. Laut Studien gibt es nur einen einzigen Fehler auf 16 Millionen Übergaben. Und das in einem überfüllten Stadtgebiet mit einem Radius von 70 Kilometern und einer Lieferung innerhalb von nur drei Stunden.

Ganz ohne Computer, Navigationssystem oder Karten arbeiten die Dabbawalas, holen meist zuerst mit dem Fahrrad die Tiffins bei den Ehefrauen ab und liefern diese mit mehreren Übergaben über Bus und Zug zu den Männern in Büros und Arbeitsplätzen, jeden Tag werden ca. 200.000 Essen ausgeliefert und die leeren Behälter anschließend wieder zurückgebracht.

Für uns heute bieten die Tiffins die Möglichkeit den täglichen Verpackungsmüll zu minimieren und auf eine besondere Art Essen mit zur Arbeit zum Picknick oder auf Reisen mit zu nehmen.

Die praktischen stapelbaren Fächer ermöglichen das getrennte Aufbewahren und Transportieren von verschiedenen Speisen und Gerichten.
Selbstverständlich sind unsere hochwertigen Tiffins aus bestem Edelstahl gefertigt und spülmaschinengeeignet.

 

TIFFIN Edelstahl Box aus Indien

Die indische LunchboX – TIFFIN Box aus Indien

Höhe: ca 23cm
Durchmesser: 12 cm-13cm
Schalenhöhe: ca: 5cm

 

Edelstahl-Brotdose

Edelstahlbox mit kleiner Innenbox und seitlichen Klemmen.
Praktisch und langlebig.

Aufbewahrungsbox / VORRATSDOSE – Edelstahl SNACKBOX

Herrlich praktisch sind diese Edelstahl Snackboxen aus Indien.
Und ganz nebenbei auch noch: SUPERSCHICK!!!
Für Nüsse, Erdbeeren oder Büroklammern bestens geeignet 😉
Praktisch und langlebig.

Essen zum Mitnehemn mit der Tiffin

WIR LIEBEN UNSERE WUNDERBAREN INDISCHEN TIFFINS!!!

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